Υλικά συνταγής
- 500 γραμμάρια αρνάκι γάλακτος
- 500 γραμμάρια χοιρινό
- 5 κουταλιές της σούπας πελτές ντομάτας
- 1 κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέντα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ματζουράνα
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Υλικά για παραδοσιακό φύλλο
- 1 κιλό αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Όσο χλιαρό νερό χρειαστεί
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι κρασί
newsbeast.gr