Γευσιγνωσία
Ζουμερά και πεντανόστιμα γεμιστά
Ζουμερά και πεντανόστιμα γεμιστά Υλικά 6 πιπεριές για γέμισμα 6 ντομάτες ώριμες 150γρ. ρύζι καρολίνα 100-150γρ. ρύ…
Γευσιγνωσία
info
Atelier Papaioannou: Μια ιστορία για την παραδοσιακή ψαροφαγία
Atelier Papaioannou: Μια ιστορία για την παραδοσιακή ψαροφαγία Το νέο γαστρονομικό concept του Γιώργου Παπαϊωάννου μετα…
info
3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής 3rd MCC
3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής 3rd MCC Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος σε συνεργασία…
Γευσιγνωσία
Χοιρινό καρέ στον φούρνο με πλούσια σάλτσα κάστανου
Χοιρινό καρέ στον φούρνο με πλούσια σάλτσα κάστανου 40' προετοιμασία 3 ώρες και 35' μαγείρεμα 1 ώρα και 1…
Γευσιγνωσία
Μπακαλιάρος πλακί με πατάτες
Υλικά Μερίδες: 4 700 γρ. φιλέτο παστού μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένο* και κομμένο σε μέτρια κομμάτια 1 κιλό πατάτες, καθ…
Γευσιγνωσία
Ανοιχτό κοτόπουλο ψητό στο φούρνο
Ανοιχτό κοτόπουλο ψητό στο φούρνο Aνοίγουμε το κοτόπουλο ολόκληρο ξαπλωτό, ή ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας το ανοίξε…
Γευσιγνωσία
6 μυστικά για τέλεια κεφτεδάκια
6 μυστικά για τέλεια κεφτεδάκια Ξεκινώντας, κατά τη διάρκεια του ζυμώματος πρέπει ο κιμάς να είναι αφράτος και αυτό θα …
info
Ο 3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ
Ο 3ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής στην 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος…
Γευσιγνωσία
Light ντόνατς στον φούρνο- Γεμίστε τα μαζί με τα παιδιά με σοκολάτα ή μαρμελάδα
Light ντόνατς στον φούρνο- Γεμίστε τα μαζί με τα παιδιά με σοκολάτα ή μαρμελάδα Τα ντόνατς είναι αγαπημένο σνακ …
Πολιτισμός
Ο Φαρσαλινός Χαλβάς και η ιστορία του
Γράφει ο Αχ. Μπακαλέξης Ο θρυλικός Φαρσαλινός Χαλβάς, που τιμά τα Φάρσαλα και η φήμη του έχει απλωθεί εντός και εκτ…
Γευσιγνωσία
Χοιρινή τηγανιά
Χοιρινή τηγανιά Χοιρινή τηγανιά, πεντάνοστιμη, εύκολη και γρήγορη συνταγή για τέλειο μεζέ Χοιρινή τηγανιά, αγαπημένος…
Γευσιγνωσία
Αμελέτητα αγανακτισμένα!
Αμελέτητα αγανακτισμένα! Προετοιμασία: 1 ώρα μαρινάρισμα σε κόκκινο κρασί. Το μαγείρεμα συνολικά μισή ώρα περίπου…
Γευσιγνωσία
Bbq Sauce (Σως μπάρμπεκιου)
Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 μικρό κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 1 ¼ φλ. κέτσαπ 1/3 φλ. νερό 1 κ.σ. worcestershire s…