Ψαρόσουπα
Υλικά
1 φλυτζάνι λάδι
3 μεγάλες πατάτες
1 μεγάλο ψάρι για βραστό
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 καρότα σε ροδέλες
2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια σέλινο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζετε και αλατοπιπερώνετε το ψάρι
Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι
Ρίχνετε το ψάρι, τα λαχανικά,αλάτι και πιπέρι
Σκεπάζετε με νερό
Αφήνετε να σιγοβράσει για 1-1½ ώρα
typos.com.cy
Σερβίρεται ζεστή