Παστίτσιο για δύο στο τηγάνι, εύκολο με κιμά και μπεσαμέλ

Μια φανταστική συνταγή για να φτιάξετε παστίτσιο στο τηγάνι για δύο, εύκολο με κιμά και μπεσαμέλ για να εντυπωσιάσετε. Ένας έξυπνος τρόπος να απολαύσετε τη  νοστιμιά του παστίτσιου χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο αλλά και πολλά υλικά για ένα ολόκληρο ταψί. Είναι ιδανικό για ζευγάρια αλλά και για όσους μαγειρεύουν μόνο για έναν και τους εργένηδες! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Υλικά

• 250 γρ. κιμάς
• 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
• 2 φλιτζ. μακαρονάκι
• Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελ. σκόρδο
• Λίγο μοσχοκάρυδο
• 1 κουτ.σούπας ντοματοπελτές
• 1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό
• 1 φλιτζ. γάλα
• 2 κουτ.γλ. κορν φλάουρ
• Μισό φλιτζ. τυρί τριμμένο
• Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Σοτάρουμε τον κιμά για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε τον πελτέ και όλα τα μυρωδικά
Ρίχνουμε νερό και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το μακαρονάκι. Βράζουμε για 10 λεπτά. Διαλύουμε στο γάλα το κορν φλάουρ και προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε
Αποσύρουμε από το μάτι και πασπαλίζουμε με φρυγανιά και το μισό τυρί. Σερβίρουμε με το υπόλοιπο τυρί. Το παστίτσιο για δύο στο τηγάνι είναι έτοιμο

Πηγή: nostimada