BREAKING NEWS

Times+

Φθιωτιδα

Στερεα Ελλαδα

Η Φθιωτιδα σε εικονες

Κοινωνια

Πολιτισμος

Τοπικη Αυτοδιοικηση

Life & Times

Κυριακή, 19 Απριλίου 2015

Αποτελέσματα Α΄Φθιώτιδας & Β΄ Φθιώτιδας Σάββατο 18-4-2015

Αποτελέσματα Α΄Φθιώτιδας
Μαγνησιακός-Δάφνη Λιβανατών 0-1
Ολυμπιακός Λαμίας-Ένωση 2010 1-0
Αταλάντη-Ευρυτανικός 3-1
Προοδευτική Λάρυμνας-Παμμωλιακός 0-5
Καμένα Βούρλα-Στυλίδα 4-0
Παγκρατιακός-Καλαπόδι 2-0
Αρχάνι-Κηφισσός Κ. Τιθορέας 3-2
Μαλεσίνα-Νέο Κρίκελλο 3-1
Άρης Αγ. Κων/νου-Αχιλλέας Δομοκού 3-0 ά.α.
Η βαθμολογία:
ΜΑΛΕΣΙΝΑ 93
ΚΑΜ. ΒΟΥΡΛΑ 82
ΑΡΧΑΝΙ 61
Ν. ΚΡΙΚΕΛΛΟ 59
ΟΛΥΜΠ. ΛΑΜΙΑΣ 58
ΚΑΛΑΠΟΔΙ 57
ΣΤΥΛΙΔΑ 54
ΕΝΩΣΗ 2010 54
ΕΥΡΥΤΑΝΙΚΟΣ 50
ΚΗΦΙΣΣΟΣ 43
ΔΑΦΝΗ ΛΙΒΑΝΑΤΩΝ 43
ΠΑΜΜΩΛΙΑΚΟΣ 40
ΑΡΗΣ ΑΓ. ΚΩΝ/ΝΟΥ 40
ΑΤΑΛΑΝΤΗ 40
ΠΑΓΚΡΑΤΙΑΚΟΣ 27
ΜΑΓΝΗΣΙΑΚΟΣ 25
ΠΡΟΟΔ. ΛΑΡΥΜΝΑΣ 21
ΑΧΙΛ. ΔΟΜΟΚΟΥ 0
Η επόμενη αγωνιστική (22/4, 17:00):
ΑΡΗΣ ΑΓ. ΚΩΝ/ΝΟΥ – ΜΑΓΝΗΣΙΑΚΟΣ
ΔΑΦΝΗ ΛΙΒΑΝΑΤΩΝ – ΟΛΥΜΠ. ΛΑΜΙΑΣ
ΕΝΩΣΗ 2010 – ΠΡΟΟΔ. ΛΑΡΥΜΝΑΣ
ΕΥΡΥΤΑΝΙΚΟΣ – ΚΑΜΕΝΑ ΒΟΥΡΛΑ
ΠΑΜΜΩΛΙΑΚΟΣ – ΠΑΓΚΡΑΤΙΑΚΟΣ
ΣΤΥΛΙΔΑ – ΑΡΧΑΝΙ
ΚΑΛΑΠΟΔΙ – Ν. ΚΡΙΚΕΛΛΟ
ΚΗΦΙΣΣΟΣ – ΜΑΛΕΣΙΝΑ
ΑΧΙΛΛΕΑΣ ΔΟΜΟΚΟΥ – ΑΤΑΛΑΝΤΗ 0-3 α.α.

 
ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ Β’ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ Σάββατο 18-2015
ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ Π ΓΙΑΝΙΤΣΟΥΣ-ΟΜΒΡΟΣ 1-1
ΑΣΤΗΡ ΣΤΑΥΡΟΥ-ΔΟΞΑ ΖΗΛΕΥΤΟΥ 4-1
ΚΑΛΑΜΑΚΙ-ΘΥΕΛΛΑ ΡΟΔΩΝΙΑΣ 4-4
ΡΑΧΕΣ –ΓΛΥΦΑ 3-2
ΔΟΞΑ ΜΟΣΧΟΧΩΡΙΟΥ-ΠΑΝΖΕΛΙΑΚΟΣ 5-0
ΑΕΝΑ-ΠΕΛΑΣΓΙΑΚΟΣ 2-2


 https://edepsf.wordpress.com/

Πανηγύρισε η Ενορία της Παναγίας Δεσποίνης Λαμίας

Με λαμπρότητα τιμήθηκε η εορτή της Ζωοδόχου Πηγής στον πανηγυρίζοντα ιστορικό Ιερό Ναό Παναγίας Δεσποίνης, έναν από τους παλαιοτέρους ναούς της Λαμίας, την Παρασκευή της Διακαινησίμου. Στην πανηγυρική Θεία Λειτουργία ιερούργησε και ωμίλησε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης μας κ. Νικόλαος, παρέστησαν δε ο Διοικητής του 36ου Λόχου Διαβιβάσεων Ταγματάρχης κ. Γεώργιος Καρπέτας, Δημοτικοί Σύμβουλοι, εκπρόσωποι φορέων της πόλεως και πλήθος πιστών. Στο κήρυγμά του ο Ποιμενάρχης ανέπτυξε το χωρίον «λύσατε τὸν ναὸν τοῦτον, καὶ ἐν τρισὶν ἡμέραις ἐγερῶ αὐτόν» του Ιερού Ευαγγελίου και προέτρεψε τους πιστούς να κρατήσουν ζωντανή μέσα τους την πίστη στην Ανάσταση του Χριστού, τονίζοντας ότι όλοι αυτοί που χύνουν το δηλητήριο τους και προσπαθούν με ό,τι ανοησία μπορεί να συλλάβει ο νους του ανθρώπου, να κλονίσουν αυτή την πίστη και αυτό το ήθος του λαού μας, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η Εκκλησία δεν αλλοιώνεται, διότι στηρίζεται σε γερά θεμέλια, που είναι ο πιστός λαός της. Μετά τη Θεία Λειτουργία το Εκκλησιαστικό Συμβούλιο δεξιώθηκε τον Σεβασμιώτατο, τους επισήμους και όλους τους εορταστάς στο ενοριακό Πνευματικό Κέντρο. 
imfth.gr





Τηγανόψωμο: ποιος μπορεί να πει όχι;

Τυρόπιτες, τυροπιτάκια, τυροκροκέτες, τυρόψωμα... οτιδήποτε βασίζεται στο ντούο ζύμη-τυρί έχει ήδη κερδίσει την καρδιά και τον ουρανίσκο μου. Και λέω ζύμη επειδή, ε, δεν πετάω τη σκούφια μου να ανοίγω φύλλο κάθε μέρα. Προχθές βάλθηκα να ετοιμάσω κάτι εύκολο και χορταστικό με τυρί και όλοι οι δρόμοι οδήγησαν στο τηγανόψωμο, που στην Εύβοια το συνηθίζουμε ως μεζέ. Ψάξε - ψάξε πέτυχα ωραία συνταγή, χωρίς πολλές δυσκολίες και δυσεύρετα υλικά, που πιο πολύ έμοιαζε με τραγανή τηγανίτα γεμισμένη με τυρί. Με λίγη έρευνα παραπάνω είδα πως πρόκειται για γεωργιανή λιχουδιά με το δυσπρόφερτο όνομα Khachapuri. Ας είναι, σημασία δεν έχει να το μάθουμε αλλά να το φάμε.
Υλικά

για 3 μεγάλα ή 4 μεσαία τηγανόψωμα:

για τη ζύμη

    250 ml γάλα
    1 αυγό
    μισό κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    αλάτι
    400 γραμμ. αλεύρι
    λάδι

για τη γέμιση

    300 γραμμ. μαλακό τυρί (ανθότυρο, φέτα, χαλούμι, μυζήθρα)
    1 αυγό

Εκτέλεση
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το πρώτο αυγό και προσθέτουμε το μπέικιν και το αλάτι. Όσο πιο αλμυρό είναι το τυρί που έχουμε, τόσο λιγότερο αλάτι θα βάλουμε, σίγουρα πάντως μια μυτιά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει ζύμη που να πλάθεται εύκολα. Υπολόγισα πως το αλεύρι που χρειάζεται είναι περίπου 350 με 370 γραμμάρια. Προσθέτουμε λίγο λάδι, ζυμώνουμε μια - δυο φορές ακόμα να πάει παντού και την αφήνουμε κατά μέρος για 10 με 15 λεπτά.

Σε ένα μικρότερο μπολ χτυπάμε το δεύτερο αυγό, τρίβουμε το τυρί σε χοντρά κομμάτια, το προσθέτουμε και ανακάτεμα με πηρούνι. Αλευρώνουμε τον πάγκο και με τα χέρια μας χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 ή 4 ισομεγέθη κομμάτια. Με το χέρι ή με τη βοήθεια του πλάστη τα απλώνουμε πάνω στο σκορπισμένο αλεύρι ώσπου να φτάσουν σε πάχος το ένα εκατοστό. Δεν μας νοιάζει το σχήμα, θα γίνουν ακανόνιστοι κύκλοι.

Ένα τηγανόψωμο τη φορά: στο κέντρο καθενός βάζουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας από το μίγμα αυγό-τυρί. Υπολογίζουμε να φτάσει για όλα.

Μετά το διπλώνουμε σαν φάκελο από όλες τις πλευρές να κλείσει κυκλικά, όπως στη φωτογραφία. Πιέζουμε στο κέντρο για να ενωθούν οι άκρες και να ασφαλίσουν το τυρί. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο για όλα και ξαναετοιμάζουμε γέμιση αν χρειαστεί.

Στο μεταξύ ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με μπόλικο ελαιόλαδο (3-4 δάχτυλα) και περιμένουμε να κάψει. Τότε τα βάζουμε στο τηγάνι όλα, ή δυο-δυο, ανάλογα με το μέγεθός του, περιμένουμε να ροδίσουν από τη μια πλευρά και αναποδογυρίζουμε για να ψηθούν και από την άλλη. Αν τρέξει λίγο τυρί, πρόβλημα κανένα, θα ροδίσει ωραία και αυτό.

Αυτό ήταν! Σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το πολύ λάδι και γρήγορα στο τραπέζι. Μα ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτό το τηγανόψωμο;

της Αμάτας Σκουλούδη

Πηγή: bostanistas   
Συνεργαζόμενες ιστοσελίδες
 
Copyright © 2014 - email: info@lamiatimes.gr - LamiaTimes.gr