Γευσιγνωσία
Τηγανίτες
Σνάκ Τηγανίτες Υλικά: 6-7 κ.σ. αλεύρι κίτρινο για ζύμωμα 1 κ.γ. baking powder Νερό, όσο σηκώσει για να γίνει πυκνός χυλός (όσο να ενωθεί το …
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Τιραμισού
Γλυκά Τιραμισού Υλικά 200 γρ. σαβαγιάρ 3 αυγά χωριστά κρόκους – ασπράδια σε μαρέγκα 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 4 κουταλιές ζάχαρη χτυπημένη…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
15 μυστικά για να απολαύσουμε ένα νόστιμο κοκορέτσι
Συνταγή κοκορέτσι: 15 μυστικά για να απολαύσουμε ένα νόστιμο κοκορέτσι Συνταγή κοκορέτσι: Από τα εκλεκτότερα εδέσματα,ξεχωριστός μεζές - για μερ…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Παγωτό cheesecake χωρίς ζάχαρη
Γλυκά - Διαίτης Παγωτό cheesecake χωρίς ζάχαρη Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 0% 1 συσκευασία τυρί κρέμα 200 γρ. light 3 κ.σ. μαρμελά…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Καταπληκτικά οφέλη για την υγεία και στοιχεία για το πεπόνι που ίσως δεν γνωρίζετε
Ζωηρόχρωμο και γλυκό, το πεπόνι δεν περιέχει λιπαρά, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ενώ είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Γιουβαρλάκια
#tsoulotip: Ρίχνουμε σιγά σιγά τη σούπα στο μείγμα του αυγού για να μην μας κόψει το αυγό.Ανακατεύουμε προσεκτικά. ΥΛΙΚΑ Υλικά για τον κιμά: …
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Κοκορέτσι ρουμελιώτικο
Η βασική συνταγή και συμβουλές για να ψήσετε σωστά το κοκορέτσι! Υλικά για 1 σούβλα 1 συκωταριά από αρνί ή κατσίκι και τα γλυκάδια 3-4 έντερα …
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Smoothie σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά
Smoothie σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά Είναι έτοιμο σε ένα λεπτό και σας γεμίζει ενέργεια Για να μπορέσουμε να μείνουμε πιστές στην ισορροπημένη δι…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Παστίτσιο με μπολονέζ μανιταριών
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 30΄, Μαγείρεμα + Ψήσιμο: περίπου 1 ώρα + 30΄ Υλικά (για στρογγυλό ταψί, διαμέτρου 32 εκ.): 500 γ…
Διαβάστε περισσότερα
Οινοποιήματα
Περί Οίνων: To Pinot noir
To Pinot noir είναι ένα μαύρο κρασοστάφυλο, μια ποικιλία του είδους Vitis vinifera . Το όνομα επίσης αναφέρεται στους οίνους που δημιουρ…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Μπιφτέκια κοτόπουλου με πατάτες
Ζουμερά, αφράτα, νόστιμα, τα μπιφτέκια κοτόπουλου συνοδεύονται με πατάτες και πρωταγωνιστούν στο οικογενειακό τραπέζι. α μπιφτέκια με πατάτες εί…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Ταραµοσαλάτα από λευκό ταραµά
Υπέροχη πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα από ταραμά χωρίς χρωστικές ουσίες! Απολαύστε την με φρέσκο, σπιτικό, ζεστό ψωμάκι! Υλικά Συντα…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα
Κρεατικά Μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα Υλικά ένα κιλό χοιρινές μπριζόλες 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ελα…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Τυρόπιτα αφράτη με μυζήθρα και κασέρι
Υλικά συνταγής φύλλα κρούστας: 10 έτοιμα κεφαλογραβιέρα: 200 γρ. μυζήθρα: 500 γρ κασέρι: 300 γρ. γάλα: 1/2 λίτρο αυγά: 5 ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανι…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Πιτσάκια με σπιτική ζύμη, κασέρι και λουκάνικα
Ξετρελαίνουν τα παιδιά -και τα μικρά και τα ...μεγάλα. Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα μ…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Τηγανιά με πατάτες, λουκάνικα και μανιτάρια
Χειμωνιάτικος μεζές για κρασί και μπίρα. Υλικά συνταγής λουκάνικα χωριάτικα : 2-3 μεσαίου μεγέθους πατάτες: 400 γρ., καθαρισμένες και κομμέν…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
«Η γουρουνοχαρά στα χωριά του Δομοκού» του Δημήτρη Β. Καρέλη
Η «γουρουνοχαρά» στα χωριά της περιοχής του Δομοκού Του Δημήτρη Β. Καρέλη Ένα από τα σημαντικότερα χριστουγεννιάτικα έθιμα της Βόρειας Φ…
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Σάντουιτς με αυγό, μπέικον και τσένταρ
Σάντουιτς με αυγό, μπέικον και τσένταρ Υλικά ψωμάκι bagel 3 κ.σ. βούτυρο ανάλατο (2 + 1) 2 λωρίδες μπέικον, ψημένες 2 αυγά …
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Κεφτέδες φούρνου με πατάτες
Υλικά συνταγής κιμάς χοιρινός: 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος: 300 γρ. κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες, ψιλοκομμένο …
Διαβάστε περισσότερα
Γευσιγνωσία
Σουβλάκια χοιρινά μαριναρισμένα στην μπίρα
Υλικά συνταγής 850-1.000 γρ. χοιρινό με λίπος (παντσέτα, λαιμός κ.λπ.) αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάτα ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ φλιτζανι…
Διαβάστε περισσότερα
Στείλτε μας τα νέα, τα σχόλια, τις παρατηρήσεις ή τις καταγγελίες σας που αφορούν τη Φθιώτιδα, τη Στερεά Ελλάδα, αλλά και ότι άλλο κρίνεται σκόπιμο να δημοσιοποιηθεί στο email: info@lamiatimes.gr
